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Penfolds奔富 RWT Bin 798 进军上海市场

时间:2019-09-19 09:22来源:网络整理 作者:管理员 点击:

Penfolds奔富 RWT Bin 798 进军上海市场

Penfolds奔富 RWT Bin 798 进军上海市场

Penfolds奔富 RWT Bin 798 进军上海市场

  中新网上海新闻9月18日电 在澳洲葡萄酒的王国里,Penfolds葛兰许无疑是这个国度最气宇轩昂的“酒王”,引领着Penfolds奔富一系列佳酿,在硕大的澳洲葡萄酒殿堂,展现无尽风华。然而,在一众玲琅满目的臻品中,当你再回头、定睛、细品后,便会发现另一位“酒中贵族”,如一颗璀璨明珠般散发出优雅冷艳的气质,那便是Penfolds奔富 RWT Bin 798 —— 一款取材自单一产区并只在法国橡木桶陈酿的佳酿。 

  以英文“Red Winemaking Trial”的首字母组合为名,Penfolds RWT是对于这个始自1995年的酿造实验的纪念。相对风格强劲气势磅礴的Penfolds奔富葛兰许来说, 丰满馥郁的Penfolds RWT呈现出截然不同的体验,从另一个角度诠释了顶级巴罗莎谷设拉子的独特风味。

  Penfolds奔富 RWT Bin 798是一款拥有前世记忆的葡萄酒。

  或者说从哲学的角度,是一款带着柏拉图式先验论色彩的美酒。

  尽管首发年份为1997年,它却蕴含了极其古老久远的味道。那是一部瑰丽的地质史诗,并以独奏的方式演绎关于古老大地和百年老藤水乳交融的土木传奇。

  这款重新定义巴罗萨谷设拉子的葡萄酒,曾被挑选成为第105届诺贝尔奖晚宴上第一款非法国产地的佳酿。

  时至今日,RWT Bin 798 正在延续与传承175年Penfolds奔富的酿酒哲学以及大胆创新的实验精神。

  Penfolds RWT来源于南澳巴罗莎谷“始祖老藤”,在沧桑的年轮中,不经人工灌溉的老藤在我们看不到的地底下,默默生成了日渐深长而庞大的根部系统,主根系向纵深处徐徐穿越、探索了悠悠岁月塑造的地质层——片麻岩,火山岩,石灰岩,冲积岩,粘土,沙质粘土……, 直至它触摸到最莽荒年代形成的土质层,它吸收各种大地气息,并输送到树体,用日月精华和地母奉献的营养凝聚成低产但浓郁集中的葡萄果实。

  这就是可以解释Penfolds RWT为何散发出深邃的大地香气,这是和葡萄酒中的其他元素经由法国橡木桶的培养共同散发出来的味道,许是雨后森林,许是鲜咸的菌菇,甚至可能是皮色漂亮的野马……。毕竟据考证,现今可勘探到的巴罗莎土质年龄逾6亿年。

  2019年8月30日,Penfolds奔富首席酿酒师彼得·嘉高亲临上海,引领了一场RWT垂直品鉴。横亘了20年的15个年份的RWT,共同展现了“红葡萄酒的革新”的传承性。年龄各异的它们拥有不同进化程度的花果香:紫罗兰从娇艳欲滴趋向陈化风干,蓝莓桑椹从新鲜爆浆趋向甘甜蜜饯;法式橡木桶赋予的辛香料和烟草,在诉说它们的培养方式;每个年份都会出现不同浓度的泥土、松露、石墨和矿物的香气,是致敬巴罗莎大地母亲以及父亲般强韧的百年老藤。

(责任编辑:admin)
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